CARNI FRESCHE

Il patrimonio di conoscenza acquisito, che permette di scegliere i maiali migliori e qualitativamente superiori per compattezza della carne e giusto rapporto tra carni magre e grasse, viene trasferito nella preparazione della “selezione fresco”. L’azienda è infatti in grado di offrire una vasta gamma di preparati a base di carne suina di primissima qualità, solo di provenienza nazionale e priva di glutine, opportunamente lavorata in maniera artigianale e sezionando le parti dell’animale con il solo coltello per non danneggiare la fasce muscolari.  

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