Porchetta di Ariccia IGP

La porchetta è il prodotto più tradizionale dell’azienda Cioli Egidio. Ogni fase della produzione, a partire dalla selezione della materia prima e dei macelli, passando per il sezionamento, la concia, la lavorazione e la cottura, è eseguita seguendo scrupolosi controlli aziendali, e sottoposta al sistema di autocontrollo HACCP.